07. САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ

Грунтовые крупные огурцы очистить п нарезать тонкими ломтиками, а мелкие с тонкой кожей и парниковые нарезать не очищая. Положить в салатник, полить салатной заправкой (158) или сметаной, посыпать зеленью.

Огурцы 120, заправка салатная 30 или сметана 30, зелень.