СХЕМА РАЗДЕЛКИ СВИНОЙ ТУШИ
Схема разделки свиной туши: 1 - лопатки (передняя нога); 2 - грудинка; 3 - шея; 4 - корейка; 5 - окорок (задняя нога)
Схема разделки свиной туши: 1 - лопатки (передняя нога); 2 - грудинка; 3 - шея; 4 - корейка; 5 - окорок (задняя нога)