СХЕМА РАЗДЕЛКИ ТУШИ БАРАНИНЫ
Схема разделки туши баранины: 1 - лопатка (передняя нога); 2 - шея; 3 - корейка; 4 - грудинка; 6 - окорок (задняя нога)
Схема разделки туши баранины: 1 - лопатка (передняя нога); 2 - шея; 3 - корейка; 4 - грудинка; 6 - окорок (задняя нога)