609. РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ СО ШПИКОМ ИЛИ МЯСОМ

Рагу из овощей приготовить обычным способом (800).

Консервированную фасоль со шпиком или мясом положить в рагу из овощей за 10 минут до его готовности. После тщательного перемешивания рагу нужно прогреть.

Перед подачей рагу аккуратно перемешать, выложить на сковороду или тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

Фасоль консервированная со шпиком или мясом 50, картофель 135, морковь 50, репа, брюква или тыква 50, капуста свежая 50, лук репчатый 20, мука 5, сало топленое или шпик 10, томат-пюре 20, чеснок 1.