313. СОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ

На сковороду налить немного томатного соуса с грибами, положить припущенную рыбу, вокруг нес разместить ломтики вареного картофеля и все залить томатным соусом с грибами (963). Посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковороде.

Так же можно приготовить треску, щуку, налима, судака, морского окупи и другую частиковую рыбу.

Рыба, 125, масло сливочное 5, сыр 6, картофель 150, соус 125, зелень.