РАЗДЕЛКА ЧАСТИКОВОЙ РЫБЫ

1	ОБРАБОТКА СОЛЕНОЙ РЫБЫ
2	ОТТАИВАНИЕ
3	ПЛАСТОВАНИЕ
4	ПОТРОШЕНИЕ
5	РАЗДЕЛКА КАМБАЛ Ы
6	РАЗДЕЛКА НАЛИМ, А НАВАГ И , СОМ А И УГ РЯ
7	РАЗДЕЛКА Т РЕСК И И ПИКШ И
8	СПОСОБЫ ВЫМАЧИВАНИЯ СОЛЕНОЙ РЫБЫ
9	УДАЛЕНИЕ ЧЕШУИ